焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）

作者： 菜菜0114

剩下的蛋黄和淡奶油可以用来做布丁，大人小孩子都爱吃……做法也很简单，没有强制性要求用量

用料

• 蛋黄 3个
• 淡奶油 250ml
• 细砂糖 40克
• 牛奶 100克

焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）的做法步骤

步骤 1

我用的是雀巢淡奶，因为这种淡奶很不好打发🤣，然后和牛奶，白砂糖一起倒进去奶锅，小火煮到砂糖融化，期间要搅拌，不然会粘锅……

步骤 2

放凉后加入打散的蛋黄里，记得放凉！不然会把蛋黄弄熟了

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

我的布丁碗不够用，就直接放在意面碗里……烤盘放水然后意面碗放进去

步骤 5

烤箱170度预热5分钟，上下层200度烤30到40分钟（我烤箱比较大，所以温度和时间都要相对比较多）烤到表面出现焦糖色就可以……拿出来热乎乎的吃或者冷藏了也很好吃

焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）的小贴士

1. 烤盘一定要放水 2. 其实材料很随意，喜欢甜一点就多放糖

菜谱创建时间：2019-09-22 09:37:47