猕猴桃果酒

作者： 木子噢

用料

• 野生猕猴桃 11个
• 冰糖 适量
• 白酒 适量
• 可密封容器 1

猕猴桃果酒的做法步骤

步骤 1

清洗干净

步骤 2

水分晾干 选猕猴桃，尽量选半熟的，太熟的泡出来味道会浓点，但也会很混浊

步骤 3

容器提前消毒，保证无水 猕猴桃去两头，切成两半 冰糖一层一层放（根据自己喜好的甜度适量放）

步骤 4

加酒，漫过猕猴桃，这次泡猕猴桃，我用的是二锅头，不知道味道会是怎样

步骤 5

之前泡的青梅酒已经可以喝了，很清香，但是我想泡再久一点

猕猴桃果酒的小贴士

酒用30—40℃左右的就可以了，因为放置时间长了的话，酒的水分会蒸发，度数会变高 为什么以前的女儿红可以窖那么久，也是因为那个时代的酒是浊酒，不像我们现在的酒提炼技术很好。 糖可以用冰糖也可以用黄糖、黑糖 最最重要，一定要密封好，放到无光的地方

菜谱创建时间：2019-09-21 23:39:20