姜葱鸡

作者： 风森WindMori

在外生活，总是怀念家里的姜葱鸡。用鸡腿肉也可以简单地做出来。作为便当的菜谱也是不错的。

用料

• 小葱 若干根
• 姜 一大块
• 鸡腿肉 两块
• 酱油 1勺
• 花生油 1勺
• 鸡粉 少量

姜葱鸡的做法步骤

步骤 1

使用去骨鸡腿肉，厚度不均匀的话，请用刀把厚的部分切开。

步骤 2

把准备好的鸡腿肉放进蒸锅，不用特别高的温度，蒸大概15分钟，用余热继续闷几分钟。

步骤 3

葱切成葱花，姜擦成姜泥，然后放进一个耐高温的小碗。把花生油烧热然后淋进去。然后把加点酱油和鸡粉搅拌即可。

步骤 4

把蒸熟的鸡腿肉切块，然后淋上调好的酱料，完成！

姜葱鸡的小贴士

1，蒸鸡腿的时间控制：我喜欢用中火慢蒸，这样鸡腿肉不会柴，同时料理时间会变长。如果不清楚鸡腿肉是否熟，可以用筷子插进去，拔出来时候没有血水出来的话，就是蒸好了。 2，不太喜欢太浓酱油的话，可以用少点酱油，加点水，加点盐进去也是没问题。

菜谱创建时间：2019-09-21 22:12:15