懒人菜谱‖铸铁锅焖鸡翅

作者： 有臭狗狗的陪伴

用料

• 鸡翅 16个
• 胡萝卜 2根
• 青红椒 2个
• 洋葱 1个
• 大蒜 1个
• 芹菜 2根
• 老抽 1勺
• 生抽 勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 1勺
• 姜 若干片
• 盐 克

懒人菜谱‖铸铁锅焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

铸铁锅锅底刷油，将洋葱、大蒜头、胡萝卜、彩椒切碎铺地盘 鸡翅加姜片、花椒、香叶、八角、料酒、盐腌制30分钟，想要入味可以鸡翅切两刀

步骤 2

将鸡翅平铺在底料上，香料可捞出倒入国内，看个人喜好，本人比较喜欢香料的味道，去腥又增香，大料尽量少些不会抢味盖锅盖焖5分钟后淋上酱料 酱料：生抽、老抽、耗油、糖、番茄酱搅拌均匀

步骤 3

淋上酱料后将芹菜撒上最后焖煮8分钟后翻炒下就可以出锅了！ 按营养来说每天都要吃5种颜色的食物，其实底料的东西都不爱吃的蔬菜，这么闷炖后治愈挑食的坏习惯，天渐凉后吃很适合

步骤 4

成品下饭菜，蔬菜蛋白质都有了

懒人菜谱‖铸铁锅焖鸡翅的小贴士

最好用铸铁锅，导热快，密封性好，基本不用加水，靠食材和酱料中的水分循环非常鲜嫩

菜谱创建时间：2019-09-21 22:02:14