干海带用温水泡开(也可以选用鲜海带)。
黄豆提前泡发好。
海带清洗干净切成如图大块。
倒入锅中加水没过食材,再加入姜片,八角,香叶,酱油,料酒,因为海带本身有咸味,再加上酱油咸味,所以没放盐。
大火煮开转中小火,收干酱汁盛出即可。是不是想试一下了呢。