超下饭的豆角炖土豆

作者： 任小妞爱做菜

老王无敌超级爱吃豆角，一说炖豆角他就开心，哈哈哈，必须满足，东北人嘛，就爱吃炖菜，关键是好吃又容易做～

用料

• 豆角 20根
• 土豆 1个
• 猪瘦肉 50克

超下饭的豆角炖土豆的做法步骤

步骤 1

选的做猪扒用的部位，作为瘦肉来讲可以说是很嫩啦，切片放盐、料酒、生抽腌制半小时～这个时间刚好可以准备其他食材

步骤 2

东北人爱吃扁豆，可惜没买到，这种是南方比较多的长豆角，去头去尾后中间再来一刀，切成段～

步骤 3

土豆去皮切块，一般我喜欢切小一点，最后可以煮到碎～

步骤 4

白菜来四片，切成段～

步骤 5

锅里先到一点油，分别加入肉片、豆角、土豆、白菜翻炒，放老抽、生抽、盐炒呀炒，炒到肉片土豆变色、豆角白菜变软加水没过食材后开大火，开锅后转成小火咕嘟咕嘟～

步骤 6

收汁后就可以关火装盘啦～开吃

超下饭的豆角炖土豆的小贴士

有豆角的菜我都会很注意的煮，多煮一会儿也没关系的，下锅加水之前可以多炒一会儿，会更容易煮熟哦～肉片可以换成排骨，做法都是一样的啦

菜谱创建时间：2019-09-21 19:03:42