水煮肉片

作者： 爱吃肉的仙女啊

用料

• 花椒 粒
• 姜 片
• 豆瓣酱 勺
• 淀粉 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 十三香
• 耗油
• 生抽
• 自己喜欢的蔬菜

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

瘦肉切薄片，加入盐、生抽、十三香、花椒、耗油、淀粉、生姜搅拌均匀腌制半小时

步骤 2

把自己喜欢的菜（豆皮、水晶粉、金针菇、青菜、土豆片）之类的处理好备用

步骤 3

把准备好的蔬菜一一焯熟后，铺入盆地备用

步骤 4

起锅烧油，加入豆瓣酱、葱、蒜、生姜炒出香味，加水，加入盐调味，水开后把肉片一片一片的放入锅里，煮三十秒（厚的话稍微煮久一点），关火将肉带汤倒入装菜的盆里

步骤 5

起锅烧油，在刚才的肉上面放花椒、辣椒备用，油烧至九成热淋在花椒辣椒上面即可

菜谱创建时间：2019-09-21 13:40:01