“亲爱的味道”汤泡锅巴饭

作者： 丢丢的小爱好

吃货的世界：追剧不关心剧情，只关心里面的美食。 不知道味道到底如何，没有准备，所以只有成品的照片，口感不错，味道有高汤决定。 我炖了花胶响螺片海底椰瘦肉汤，因为一次吃不完，所以没有调味，在盘中加了盐，然后再淋汤即可。

用料

• 剩饭 个人所需量
• 海鲜汤 一小碗
• 食用油 少量克

“亲爱的味道”汤泡锅巴饭的做法步骤

步骤 1

用不粘锅加热少量食用油：剩饭压成圆形或者自己喜欢的形状就行，包装饭饼的接触部分都有油就行；

步骤 2

油加热后放入饭饼，小火煎制，可以盖着锅盖，保证米饭的内部也热起来，饭饼成型、并且微黄后翻面；

步骤 3

两面都微黄、饭饼定型后改大火使一面金黄，成锅巴后，即可出锅。

步骤 4

准备好的高汤（我正好炖了海鲜汤热的）立刻淋在锅巴上，没过饭饼。葱花或者芝麻、枸杞子点缀即可。

菜谱创建时间：2019-09-21 13:00:46