家常 红烧豆腐

作者： 蛋糕味的巧克力

用料

• 豆腐 1块
• 肉 适量
• 葱 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量

家常 红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

全部材料就这些

步骤 2

肉切小块，加淀粉按摩均匀。这样烧熟的肉不会老，很嫩。待用

步骤 3

豆腐切块 装盘待用

步骤 4

葱花切小段，待用

步骤 5

起锅烧油，油热加入肉丁，翻炒变色

步骤 6

加入两小勺生抽，一小勺老抽，翻炒肉丁 让肉丁均匀沾上酱油色

步骤 7

加入豆腐、适量盐、一碗水，翻炒一下。盖好盖子，大火烧开，小火再煮一会，会更入味

步骤 8

汤汁收差不多的时候撒入葱花，关火 。翻炒均匀

步骤 9

出锅 这样的豆腐炒鸡入味，汤汁都能吃两碗饭

家常 红烧豆腐的小贴士

没有太多细节，唯一的细节就是盐要少放，生抽和老抽都自带咸味，所以放盐之前可以自己尝尝咸淡，选择加或不加盐。 做菜就是要随心、随性、心情好，做出来的饭菜才会可口美味。

菜谱创建时间：2019-09-21 12:53:43