光明乳鸽

作者： 黑背黑黑

妈妈的味道。纯属记录妈妈白鸽的做法。比很多大酒楼做的都香，有手就会做，吃过都赞不绝口的拿手菜。

用料

• 老抽 适量
• 鸡粉 适量
• 盐 适量

光明乳鸽的做法步骤

步骤 1

1：先把鸽子抹盐隔水蒸20分钟左右，就熟了。 2：趁这个时间把老抽鸡粉适量倒在碗里搅拌均匀备用 3：白鸽熟了的时候，趁热把它拿出来，用刚刚调好的调料均匀抹上。抹多几遍（⚠️一定是趁热抹到白鸽身上，这样才能上色。） 4：干净的锅里放油，油温七八成热的时候，把刚刚上好色的白鸽放入油里炸。均匀受热炸十几秒就可以出锅。（⚠️不能炸太久，会烧焦）

步骤 2

这是弄好的白鸽，真的特别好吃，做法也很简单。

光明乳鸽的小贴士

注意看注意事项

菜谱创建时间：2019-09-21 09:59:30