一盒内酯豆腐,松花蛋(皮蛋)个数按人数和爱好定,我们一家三口3个松花蛋正好,香葱1~2棵,切小粒,香菜也是。因为这是凉拌菜,所以请用熟菜板和熟刀
松花蛋切成小块,大小按个人爱好
内酯豆腐也是切成小块,铺在松花蛋上面
葱花粒香菜粒铺上
耗油,鸡精,味极鲜,醋都倒在一个小碗里搅拌均匀,喜欢吃醋的可以多放醋,要用米醋,陈醋太酸了,当然喜欢吃酸的可以试试陈醋,我家不吃,因为太酸了😅😉,但千万别用白醋,别的配料都是按个人口味来添减,因为每个人喜欢的咸淡不一样,不用放盐
先淋上一点香油,再把配好的酱淋在豆腐上
美味的内酯豆腐拌松花蛋出来了,吃的时候可以稍微一拌,也可以不拌直接吃
1:不用放盐,因为耗油,味极鲜都是咸的 2:要用熟刀熟菜板,因为这是凉拌菜,洗干净切开拌好就直接吃的 3:咸淡,配料多少按个人习惯,因为每个人的生活习惯不一样