胡萝卜+黄瓜+玉米粒炒鸡丁

作者： 祈盼快乐

最近猪肉价格太高，换换口味

用料

• 玉米粒 适量
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 2根
• 鸡胸肉 1块
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 生粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒜 2瓣切片

胡萝卜+黄瓜+玉米粒炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

先将鸡胸肉解冻切丁，加生抽，料酒，胡椒粉，生粉拌匀，腌制十分钟左右。 黄瓜去皮切丁，加少量盐腌上（更脆），下锅前用水冲一下，沥干水。 胡萝卜去皮切丁，下开水锅中焯一下，捞起来再过一下凉水。

步骤 2

油温7成热，下鸡丁炒至变色盛出，下蒜片炒香，下胡萝卜丁炒几下，下玉米粒炒几下，下黄瓜丁，下鸡丁，炒匀，（鸡精几粒）滴少量水淀粉勾芡，出锅。

胡萝卜+黄瓜+玉米粒炒鸡丁的小贴士

调料根据个人口味。

菜谱创建时间：2019-09-20 20:41:19