儿时的记忆～南瓜饭

作者： 好吃姑娘儿

小时候家里条件差，吃米饭都要加红薯啊，豇豆啊，土豆啊，南瓜啊等等。家里姑妈给了6个大大的老南瓜，怎么消灭呢？

用料

• 去皮老南瓜 适量
• 大米 适量
• 盐 一点点
• 筲箕 1个
• 油 适量

儿时的记忆～南瓜饭的做法步骤

步骤 1

南瓜切片放一点油和盐炒制半熟(喜欢甜的可以放一点糖。

步骤 2

煮至半熟的大米沥干米汤平铺在半熟的南瓜上

步骤 3

加入米汤至接近半熟大米盖上锅盖中火闷到闻见南瓜香味后调至大火收干锅里的水分。

步骤 4

然后香喷喷的南瓜饭就做好了。感觉米饭比小时候的多了些，(小时候大米就是点缀(๑>؂<๑）而且小时候就喜欢吃有点糊的。电饭煲可做不出来这个味道哦(´-ω-`)

儿时的记忆～南瓜饭的小贴士

如果南瓜不是很甜而又爱吃甜一点的朋友可以炒南瓜的时候放一点糖。我家的南瓜很甜，没放。 然后还有豇豆闷饭等等也是超级好吃的，步骤跟南瓜饭步骤差不多哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2019-09-20 19:58:16