香辣牛肚自己做，唯有时光和美食不可辜负！

作者： JoJo时光机

牛肚营养丰富，自己做确实不容易。新鲜牛肚的处理需要花时间，制作也需要花时间。不过在美食不可辜负的信念下，自己动手，美味又健康！

用料

• 卤制大料 适量
• 牛肚 500克
• 葱姜蒜 适量
• 冰糖 25克
• 花椒辣椒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 老抽 2勺
• 食盐 适量

香辣牛肚自己做，唯有时光和美食不可辜负！的做法步骤

步骤 1

卤制配料

步骤 2

牛肚处理干净后和卤料一起煮一个小时左右。大火烧开后中小火慢炖。直到用筷子能插穿！ 煮好切好备用。

步骤 3

卤制的时候可以准备炒牛肚的调料。

步骤 4

大火炒香！

步骤 5

爆炒加适量盐起锅装盘。

香辣牛肚自己做，唯有时光和美食不可辜负！的小贴士

爆葱姜蒜之前可以加点豆瓣酱，不喜欢吃太辣也可以不加

菜谱创建时间：2019-09-20 19:02:31