南瓜洗净切片上锅蒸15分钟。
倒入盆中压成泥状。
加入适量的白糖。
酵母用温水化开。
待南瓜泥温热后倒入酵母搅拌均匀。
加面粉,分次加入,和成稍软的面团。
第一次醒发30分钟。
放入锅中再次醒发40分钟至2倍大。
中小火蒸30分钟再焖5分钟即可。
特别松软好吃。