简易零食羊肉粒

作者： 勇敢的萨蒂

教师节那天我们吃了羊肉～ 杨小厨又来了🎉（趁娃还在睡[奸笑]） 阿姨说家里没菜了 我去冰箱一倒腾 发现超大一块羊腿肉 得有三斤？ 剔骨切小块 大火蒸至羊肉全部变色捞出沥干 新疆的辣椒面儿孜然粉粉 糖 盐 芝麻 葱花 宽油下姜丝 羊肉煸炒至表面微焦 倒调料 再炒啊炒啊 加点蜂蜜扒拉两下就起锅啦 一大碗朱先生备考小零食上线啦😋

用料

• 羊腿肉 1000克
• 新疆孜然粉 一汤匙
• 新疆辣椒粉 一汤匙
• 白糖 半汤匙
• 芝麻 半汤匙
• 盐 一茶匙
• 大葱 一根
• 生姜 一块
• 油 适量
• 蜂蜜 两茶匙

简易零食羊肉粒的做法步骤

步骤 1

羊肉切条

步骤 2

条切丁

步骤 3

上火蒸至变色

步骤 4

冲洗干净

步骤 5

葱切碎

步骤 6

调料混合 盐 糖 芝麻 孜然粉 辣椒粉

步骤 7

油锅下姜丝和羊肉丁翻炒

步骤 8

翻炒至表面少许金黄

步骤 9

倒入混合好的调料粉和葱花

步骤 10

翻炒均匀

步骤 11

起锅前加入蜂蜜翻炒均匀就可以吃啦

简易零食羊肉粒的小贴士

羊肉肥瘦相间最好 我这条羊腿肥肉稍嫌少了点 新疆的羊肉比较嫩

菜谱创建时间：2019-09-20 16:51:41