广式豉汁排骨

作者： 王铁蛋蛋蛋蛋蛋

每次去喝茶一定会点豉汁排骨，滑滑嫩嫩的超级好吃，尝试着做了一下，不难，细心一点自己也可以做。

用料

• 排骨 200克
• 豆豉 适量
• 大蒜 3瓣
• 淀粉 1勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

广式豉汁排骨的做法步骤

步骤 1

首先排骨泡水去血水，大约泡一小时即可。

步骤 2

排骨捞出，将豆豉洗干净放进排骨中，加入大蒜切片放入，放入姜丝，再加入适量糖、料酒、盐、生抽，加入淀粉，倒入一勺油将排骨拌匀后密封，腌制4小时。

步骤 3

腌制好过后上锅蒸15-20分钟即可。

菜谱创建时间：2019-09-20 16:41:34