烤肠鸡蛋炒饭

作者： 诗嫣宝贝

步骤多，自己动手做起来很简单的。 以下说的适量是没有规定放多少的，盐可以先少放，淡了在放点。 胡萝卜什么的根据自己的喜好。 可以不放胡萝卜。

用料

• 鸡蛋 2个
• 烤肠 3根
• 胡萝卜 半根
• 剩米饭 适量
• 蒜 4瓣
• 味素 适量(少放)
• 花椒面(十三香)哪个都可以 适量(少放)
• 盐 适量克

烤肠鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

先用饼锅(也就是电饼铛)把烤肠煎熟，(超市商场卖的1块钱1根那样的烤肠，我是自己买的一大袋)

步骤 2

鸡蛋打在碗里。搅拌

步骤 3

把煎好的烤肠切段，胡萝卜切丁。(切小一点。我这个切大了)

步骤 4

蒜切碎

步骤 5

锅里放油，油热放鸡蛋

步骤 6

鸡蛋熟了用铲子铲碎，盛出

步骤 7

锅里放油。油热放蒜，胡萝卜，烤肠。 (为了拍照，蒜有点糊了)

步骤 8

胡萝卜香肠炒3、4分钟放剩米饭。(剩米饭就是剩下吃不了的米饭，凉米饭也行，都是一样的) 放完米饭炒几分钟，一定要小火，不然糊了就。放盐味素花椒面。放鸡蛋。

步骤 9

炒到饭热乎就可以盛出来了。饭本来就是熟的，没必要炒很长时间。

烤肠鸡蛋炒饭的小贴士

放完胡萝卜也没改变多大味道，放不放味道都是一样的。 喜欢吃蚝油可以放一小勺蚝油，也很好吃。

菜谱创建时间：2019-09-20 15:41:33