折耳根炒腊肉，就问你爱不爱

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经典的贵州菜，贵州人真的超爱折耳根，配上贵州的熏腊肉，绝了

用料

• 腊肉 1块
• 鱼腥草 100克
• 干辣椒 6个
• 蒜苗 4根

折耳根炒腊肉，就问你爱不爱的做法步骤

步骤 1

切腊肉，我切的比较小片

步骤 2

切配菜

步骤 3

腊肉可以先蒸一下，免得下锅炒的时候会炒干，不好吃

步骤 4

先下辣椒段，炒到你觉得快糊了就下折耳根，喜欢吃熟透的折耳根就多炒一会，然后下腊肉，翻炒下行，下蒜苗

折耳根炒腊肉，就问你爱不爱的小贴士

腊肉一般比较咸，要先试一下再决定要不要放盐，我炒的时候没放

菜谱创建时间：2019-09-20 15:15:20