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鸽子(清蒸)的做法

鸽子(清蒸)

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作者: Lucky蓓
Lucky蓓
鸽子是我从小吃到大的 因为老父亲是养鸽子的。 鸽子吃了那么多年,唯独清蒸味道最好,也很简单。

用料

鸽子(清蒸)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杀好的鸽子,清洗干净,血水可以多冲几次,还会有点血水没关系的。切块,大小随意,看你技术,可以用剪刀,鸽子嫩,剪刀处理起来比较便利,用专用的厨房剪刀,平时的不可以哦! 倒入料酒,放入生姜丝,放好盐,可以放葱,我家里没了,所以没放,放了更好,适当的油,在想放点鸡精也可以,看个人。一滴水也不需要放!!! 调味料我真的不想说几克几克,每家口味都有差异,选择的盐品种都有很多,所以根据平时自己口味的轻重放就可以了。 上锅蒸30分钟。蒸好自然有一定的汤汁,这点汤汁是精华。这张图是我上锅的时候,蒸好就是封面图,会有汤汁的,鸽子的水分和水蒸气都会蒸出来滴!!!

菜谱创建时间:2019-09-20 14:07:19
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