无油多蔬菜的凉拌牛肉

作者： 09爱撒野

为了让家里的多肉儿纸多吃蔬菜，创新多种无油美食，希望与大家分享

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 1个
• 蒜 多瓣
• 胡萝卜 1根
• 紫甘蓝 三分之一个
• 豆芽 一把
• 西兰花 半朵
• 小米辣 4个
• 杂菜粒 适量
• 葱白 小段

无油多蔬菜的凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

各种蔬菜加到手软，洗净，切条，焯水备用

步骤 2

一大勺郫县豆瓣酱，不加油，翻炒出香味

步骤 3

加入葱白、蒜瓣、小米辣

步骤 4

牛肉入锅，倒入适量料酒，翻炒后熄火

步骤 5

根据个人口味，生抽、老抽、蚝油、白砂糖、香醋、黑胡椒、白芝麻调汁

步骤 6

加入蔬菜和调味汁，拌匀，直到手抽筋

步骤 7

装盘，美味无油健康的凉拌牛肉就可以上桌啦！

菜谱创建时间：2019-09-20 12:50:30