用这个方法，就能做出表皮香脆还有嚼劲的麻薯包

作者： 海倪烘焙

虽然这阵子已经没有之前那么热了，但还是要小心一下秋老虎。而这个季节呢最适合吃新鲜出炉的小面包了，所以今天就教大家做热乎乎的“麻薯包”。 我们今天要做的这个麻薯包呢，烤出来以后，内部组织是空洞蜂窝状的，表皮有一点脆脆的口感，吃下去的时候，整个口感是比较有嚼劲的，刚出炉的时候吃，特别好吃，即使是凉了以后，吃下去还是照样有嚼劲呢。

用料

• 青外麻薯粉 100g
• 水 30g
• 色拉油 25g
• 鸡蛋 30g

用这个方法，就能做出表皮香脆还有嚼劲的麻薯包的做法步骤

步骤 1

首先，在制作之前，我们先把烤箱预热好，上火190°C，下火170°C。因为每个烤箱的温度都不一样，大家可以参考一下这个温度，然后根据你们的烤箱去调整一下。

步骤 2

将鸡蛋、水倒入搅拌缸中，搅拌均匀。

步骤 3

再加入麻薯粉一起搅拌均匀，能够成团就可以了，再将色拉油倒进去，揉至面团和油充分融合在一起，不沾手，表面略微光滑。

步骤 4

然后将面团分割成30g的一个小面团揉圆，放进烤盘中，烤箱温度预热好后，烘烤30分钟左右就完成啦~

用这个方法，就能做出表皮香脆还有嚼劲的麻薯包的小贴士

大家在分割之前，也可以加一些芝麻或者是一些蔓越莓果干进去一起拌匀，这样吃起来，口感会更丰富呢。

菜谱创建时间：2019-09-20 11:02:19