绿豆/红豆沙

作者： 豆豆丶奶油

用料

• 炒完大概是 550g
• 绿豆/红豆 200g
• 糖84 61g
• 没味道的油/黄油 53g
• 水 适量

绿豆/红豆沙的做法步骤

步骤 1

把豆洗干净，直接放电饭锅里

步骤 2

放很多水，开始煮。我煮了差不多一个小时

步骤 3

煮完水正好收干，豆子全部软烂。趁热加糖，边压边拌 晾凉以后尝一口，甜度不够再加点糖 做带颗粒状的豆包馅现在就可以用了，不成团的话加点水。攥起来可以成团就开包吧

步骤 4

放榨汁机里，加水到可以打得动就行了，打成沙

步骤 5

打好的沙放平底锅里，小火炒到粘稠，可以立起来成型 豆沙包的现在可以用了。用手攥一下可以成整体的球不散不塌就好了

步骤 6

然后加油继续小火翻炒

步骤 7

不粘铲子，成型，有阻力，能感觉到润润的。豆沙馅就做好了

菜谱创建时间：2019-09-20 02:17:19