食材洗干净切片
开水把菜煮到断生
煮好后捞出来沥干水分
起锅烧油,下葱姜蒜洋葱爆香
加一勺豆瓣酱,炒出红油
加50克火锅底料
炒融化
倒入蔬菜,加一勺料酒,一勺生抽,一丢丢盐,一丢丢白糖提鲜
大火翻炒
出锅,撒芝麻、葱花,喜欢吃香菜的可以加点香菜😁