酒不醉人人自醉之「樱花酿」

作者： 厨娘冰糖小靖

只有这春天酿下的樱花酿，才能配得上这秋天的色彩斑斓～🌸

用料

• 用料以制作一瓶500ml的樱花酿为例：
• 樱花（日本八重樱） 70g
• 冰糖 35g
• 九江双蒸酒 450ml
• 盐渍樱花 3-4朵

酒不醉人人自醉之「樱花酿」的做法步骤

步骤 1

把玻璃瓶清洗干净，再倒少许双蒸酒均匀摇晃一下瓶子，倒出来，这样可完美的避免了晾干瓶子的过程！然后耐心的放入冰糖！

步骤 2

樱花酿选用的是新鲜的日本八重樱，先用盐水清洗后自然晾干！再用镊子小心的把樱花放到瓶中！

步骤 3

倒入适量的双蒸酒，密封保存两个月，这期间要定期摇晃瓶子，有助于冰糖融化均匀

步骤 4

两个月后樱花已褪去了粉粉的少女色却留下了香气扑鼻的醉人味道，此刻需要虑出樱花花瓣，再密封放置一个月！

步骤 5

一个月后，把盐渍樱花用冷水浸泡去盐后晾干，根据自己的喜好放入适量到樱花酒中！此刻的樱花酿又恢复了往日的少女色颜值～漂亮极了！

步骤 6

饮一口下去，满口充斥着樱花的香气，真是酒不醉人人自醉呀！🌸

步骤 7

🥰🥂

菜谱创建时间：2019-09-19 21:33:12