南瓜🎃馒头

作者： 肥猫爱上鱼

在这个吃南瓜🎃的季节，都都却不喜欢吃🎃，但喜欢吃馒头；爸爸喜欢吃🎃，还喜欢吃馒头，那就做成🎃馒头，两全其美，全家都爱吃。为了让都都增加食欲，特地学做了刺猬造型。

用料

• 面粉 200克
• 南瓜
• 酵母 2～3克
• 绵白糖

南瓜🎃馒头的做法步骤

步骤 1

准备面粉200克

步骤 2

准备酵母2～3克放入面粉中搅拌好

步骤 3

南瓜削皮切小块放蒸锅蒸20分钟，取出压泥

步骤 4

放小半勺绵白糖搅拌，把南瓜压成如图泥状。

步骤 5

南瓜泥一点一点的加入之前准备好的面粉中，边加南瓜泥边用🥢顺时针搅拌

步骤 6

加一点搅拌一下，加一点搅拌一下

步骤 7

加入到搅拌成麵絮状，开始用手揉成面团，如果太湿就加面粉，太干就再加点南瓜泥，面团揉成偏硬些，放盆里，盖上保鲜膜，发酵20分钟，发酵成两倍大算成功了。

步骤 8

取出面团，继续揉压，排出空气，最后揉成长条状，切下一小块，搓成水滴💧状，拿出剪刀开始做造型

步骤 9

为了美观，剪的时候错开每个剪口，最后尖尖处放两粒芝麻当眼睛👀，成品就出来了

步骤 10

做好后放置二次发酵20分钟

步骤 11

上锅大火蒸20分钟，完了关火再闷5分钟

步骤 12

成品出锅

步骤 13

三个人的早餐干粮完成了

南瓜🎃馒头的小贴士

南瓜泥要放到温热的时候才能放入面粉 放芝麻的时候用筷子沾水在刺猬眼睛部位再放芝麻上去，要不然粘不住 蒸好后一定要再闷五分钟，要不然馒头会塌陷

菜谱创建时间：2019-09-19 21:01:57