鸡翅料酒腌制一会儿。
①八角,蒜末,小米辣🌶,热油锅,煸出蒜泥的香味后,②下鸡翅,刺啦,煎一会儿,倒入酱油,少许老抽,冰糖,加水,③盖上锅盖。
小火咕嘟咕嘟烧着。大火收汁,加少许盐,葱末,我这里没有,就简略了。
出锅!~~~~~~
三文鱼用料酒腌制。
撒上黑胡椒揉搓揉搓,松松筋骨。然后下锅小火煎。熟了就好。
装盘!带走!