看完整视频请关注公众号:偷时光的芦小饭
排骨冲水反复多清洗几次,把血水洗出来
调腌料,把所有调料倒入容器搅拌均匀
将腌料倒入排骨中并反复按摩抓匀
盖上保鲜膜入冰箱冷藏三个小时以上
腌好后排骨倒入电饭锅或者电压力锅,放上姜片香叶
加水,刚过排骨就好。
电饭锅煮粥功能,开锅后再开盖收汁,或者转普通锅收汁。
配上一碗米饭开动吧。
唯有美食与爱不可负,爱太难,还是享受美食吧!
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菜谱中的腌料没有盐,因为生抽、蚝油本身已经很咸了,个人感觉做好的排骨口味咸甜适中,但如果口味偏重的饱饱可以少放几克盐!