一斤鲜活的罗氏虾
开背,再用刀把虾肉划的稀巴烂,这样蒸出来虾壳不会卷边
大把大把的蒜切碎,一半熟蒜(锅里多加点油,蒜末炒软发黄加点生抽)一半生蒜加点小米辣拌匀
把蒜放入虾背再滴点蒸鱼豉油,上锅蒸10分钟
一盆自称“完美”的蒜蓉大虾就完成了😂
蒜末不要切太碎也不要炒时间长会发苦!!!