第一步,香菇木耳泡水,切片,胡萝卜切片,西蓝花为主菜,其他的都切好备用
第二步热油+八角+香菇翻炒,然后放入其他的配菜加入泡发香菇水少量+耗油,大火收汁即可
八角不能少,必须有八角,耗油是主要调味品,放了耗油+香菇水基本不需要盐了,出锅前觉得味道淡了可以再放少许盐 可以选择蟹味菇,也可以其他的菌类,但是干香菇是最香的,蔬菜还是看你需要量