哆啦A梦最爱的铜锣烧

作者： 有个超人卖咸蛋丶

用料

• 鸡蛋 120克
• 细砂糖 60克
• 蜂蜜 40克
• 水 70克
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 2克

哆啦A梦最爱的铜锣烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，蜂蜜，糖一起打发至浓稠发白，体积膨大。提起打蛋器有纹路出现

步骤 2

加入低分，泡打粉，翻拌均匀，打保鲜膜放冰箱冷藏静置20分钟

步骤 3

加入水再次翻拌均匀，就可以开始煎了

步骤 4

我用的是不粘锅，没有刷油，煎到表面出现气泡就可以翻面了。

步骤 5

煎好后夹上红豆沙就可以开吃了😋

哆啦A梦最爱的铜锣烧的小贴士

要注意的就是煎的时候不能心急，一定小火慢煎。我一开始火开的比较大中间胡了边上还没熟。如果你不确定上色情况，可以稍翘一点边看看，多煎几个就掌握了。

菜谱创建时间：2019-09-19 16:59:46