意式肉酱面

作者： 小窝头头头

冰箱里剩了一点肉馅，洋葱番茄正好都有。

用料

• 黄油 7克
• 番茄 1个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 4勺
• 料酒 3勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 罗勒碎 适量

意式肉酱面的做法步骤

步骤 1

解冻好的一小坨肉馅加3勺料酒、少许盐、淀粉、一勺黑胡椒粉、几滴香油拌匀；

步骤 2

番茄开水烫热剥皮，切丁；半个洋葱切丁；

步骤 3

这时可以开始煮意面了，水中加少许盐，待水沸后煮15分钟捞出装在盘里；

步骤 4

锅微热放入黄油块，完全融化后加入肉馅翻炒，炒至变色后加入洋葱继续翻炒；

步骤 5

洋葱开始变软时放入番茄丁，炒出汁水，然后倒入大量番茄酱翻炒均匀；

步骤 6

差不多熟了后加入盐、黑胡椒粉、罗勒碎调味（喜欢粘稠一点的可以加两片芝士片）；

步骤 7

炒匀后盖在刚才煮好的意面上即可。

意式肉酱面的小贴士

1.番茄丁加入后，用铲子按压，可以更快的出汁。

菜谱创建时间：2019-09-19 16:23:51