快手蛋挞

作者： rain2007

儿子幼儿园小朋友想学做蛋挞，方子当然越简单越好

用料

• 鸡蛋 3个
• 盒装牛奶250ml 250克
• 炼乳 根据喜好随意
• 新鲜榴莲肉 非榴莲爱好者可以不加
• 冷冻蛋挞皮 18个

快手蛋挞的做法步骤

步骤 1

取出事先准备好的冷冻蛋挞皮

步骤 2

如果不加榴莲肉，这步跳过

步骤 3

鸡蛋打匀加入牛奶，炼乳调味，用手动蛋抽就行，讲究的过滤，我属于不讲究的

步骤 4

加9分满，因为这款蛋挞液好了以后有点回缩，蛋挞液加少了，不好看了。190度上下火，25分钟（根据各家烤箱脾气增减几分钟也平常）不过，不容易出现焦点，颜色嫩嫩

步骤 5

9分满回缩后的效果……

快手蛋挞的小贴士

如果把榴莲肉事先用料理机打成糊，效果会更好，我直接放的，味道一样，卖相略差

菜谱创建时间：2019-09-19 11:03:52