菠萝酱

作者： CKwen

做过草莓酱🍓芒果百香果酱，这次尝试菠萝酱🍍 第一次分享菜谱，有不好的地方请多指教。 芳香菠萝酱，简单又好吃。大家一起来做。

用料

• 菠萝 1个
• 白糖 100克
• 柠檬 半个
• 个

菠萝酱的做法步骤

步骤 1

一个熟透散发着迷人芳香的菠萝去皮，半个柠檬，100克白糖或冰糖。

步骤 2

菠萝切片泡半小时盐水，准备半个柠檬。

步骤 3

把泡过盐水菠萝滤干水分，切碎剁碎放无油无水锅里放糖，小火熬煮，边煮边搅拌。

步骤 4

熬得差不多好，榨半个柠檬汁倒入，继续煮到菠萝碎浓缩软烂，水份蒸发特别稠的样子。

步骤 5

玻璃瓶提前煮过消毒，无油无水，把煮好菠萝酱倒入装好，放凉后放冰箱保存，可以涂面包或冲水当饮料，又或者做凤梨酥，做面包蛋糕馅。

步骤 6

早餐时候，切开牛油餐包，放上菠萝酱，再加上蔓越莓干碎，一个有菠萝的包就完成了。

步骤 7

很满足的早餐🍍，美好的一天！

菠萝酱的小贴士

全程炉火是小火的，慢慢熬酱。香香的菠萝酱很简单的就完成了。

菜谱创建时间：2019-09-19 09:08:38