煮毛豆

作者： 青莲乐园56

用料

• 毛豆 1000克
• 盐 5-10克
• 花椒 2-3粒
• 八角 两个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 生姜 100克
• 干辣椒 3-4个

煮毛豆的做法步骤

步骤 1

洗干净毛豆，加佐料浸泡一个小时

步骤 2

可以将毛豆修剪一下，去掉瘪的

步骤 3

烧水，开锅后，只煮六分钟

步骤 4

然后捞出来，晾晾

步骤 5

将原汤不要倒掉

步骤 6

然后将毛豆继续倒入原汤里浸泡一个小时；捞出来就可以了

煮毛豆的小贴士

只煮六分钟 然后可以继续泡 也可以不用泡 如果比较软的了

菜谱创建时间：2019-09-19 07:54:02