紫菜包饭

作者： 用户5833

用料

• 米饭 1大碗
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 1根
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 寿司大根条 1根
• 韩国牛蒡 1根
• 邱比沙拉酱 适量
• 1盐:4糖:9醋 寿司醋

紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放3滴料酒，2勺水打散，锅小火分次摊出3张鸡蛋薄饼。

步骤 2

鸡蛋饼卷成卷，中间竖切一刀晾凉备用。

步骤 3

胡萝卜去皮，切条焯水晾凉备用。

步骤 4

火腿肠竖切开，锅中煎一下再切条。黄瓜去皮切条，超市有卖的韩国牛蒡和寿司大根条（就是酸萝卜，不喜欢可以不放）。没买寿司醋可以自己配制，（醋的比例1盐:4糖:9醋，我个人偏好微酸味道）搅拌到糖完全溶化。

步骤 5

焖好的米粉打散，温热时可以加入调好的自制寿司醋，拌好的米饭凉一些就可以动手了操作啦。

步骤 6

紫菜粗糙面朝上，摊平米饭，紫菜上端留3厘米余份，挤一些沙拉酱在米饭上，在靠自己一边放上准备好的食材。

步骤 7

握紧竹帘卷紧实（一定要卷紧，否则切的时候会松散开），多卷几次就紧实了。我用带小锯齿的刀，比较好切，不易松散。

步骤 8

好吃美味的寿司🍣就做好了，早餐、午餐、外出游玩都可以✌️。

紫菜包饭的小贴士

1、食材根据自己的喜好或者家里现有蔬菜都可以，例如：菠菜、菜笋等，无需一样不差（我家宝不喜欢蟹肉棒，所以我没准备），个人觉得自制的寿司醋拌饭就很开胃了😄，做出自己喜欢的寿司😂。 2、寿司醋的比例我用小小勺（盐勺🥄）大概量了一下，可以酌情增减糖醋比例，调出自己家人的口味。

菜谱创建时间：2019-09-19 07:16:29