平底锅版本蜜汁叉烧

作者： Gakie琪琪子

适合家中无烤箱人群

用料

• 猪里脊肉一条
• 叉烧酱
• 酱油
• 油
• 糖
• 鸡精
• 料酒

平底锅版本蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

第一步，把猪肉一整条，拿一扎牙签疯狂戳，戳一些口方便腌入味。

步骤 2

第二步，放叉烧酱，糖，料酒，鸡精，酱油腌半个钟，腌的汁不要倒

步骤 3

第三步，冷油下锅，直接放叉烧肉下去，煎至六面变硬但是不要焦，倒入腌的酱汁，再补一些叉烧酱下去，放少许水，至肉的一大半，中火煮个一个钟头。

步骤 4

第四步，煮的时候要时常关注，不然会全黑了，一个小时后汁收完就可以出锅，拿来切装盘，汁可以留来蘸着吃。

菜谱创建时间：2019-09-19 00:59:10