将生菜洗净,切块儿备用。洋葱洗净,切片备用。
锅中烧油,放入洋葱开始翻炒至软,加入生菜,放少许盐,半勺蚝油,继续翻炒五分钟就可以出锅了。
这道菜比较快手简单,只是要控制火候,我用的是不粘锅,全程大火炒熟的。如果铁锅的话,建议不熟练的友友,可以小火或者中火来炒熟,根据自己家的情况来调定火候。