小刺猬馒头【凯度蒸烤箱版】

作者： CASDON凯度蒸烤箱

用料

• 面粉 300克
• 熟南瓜泥 160-170克
• 酵母 3克
• 砂糖 10克

小刺猬馒头【凯度蒸烤箱版】的做法步骤

步骤 1

南瓜切小块放进凯度蒸烤箱100度蒸20分钟

步骤 2

蒸熟的南瓜压成泥

步骤 3

面粉，熟南瓜泥，酵母，砂糖放进搅面缸用厨师机搅拌，没有厨师机的需要用手揉至面团光滑不粘手，不需要加水，因为南瓜蒸熟之后已经有水分了

步骤 4

搅拌到面团

步骤 5

把揉光滑的面团放进碗里盖上保鲜膜，用凯度蒸烤箱40度发酵20分钟光滑

步骤 6

发酵好的面团分成小块

步骤 7

搓成一个水滴形状

步骤 8

再次放进凯度蒸烤箱把面团发酵到2倍大

步骤 9

发酵好之后用剪刀剪出小刺

步骤 10

放进凯度蒸烤箱110度蒸15分钟，然后用黑芝麻点缀成小刺猬的眼睛就完成啦

菜谱创建时间：2019-09-18 18:50:37