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快手油焖茄子的做法

快手油焖茄子

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作者: 将宝宝
将宝宝
茄子最讨厌的吃法就是烀,豇豆茄子一起,烀的烂乎乎的,可能是我家吃太多次,怕了,四川的油焖茄子比较开胃好吃,不过油太多了,炸过茄子的油再做其他菜味道也不对了

用料

快手油焖茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去头,切成长条滚刀块,要长一点,不要太厚,不然很难炒熟

步骤 2

锅内放入比平时炒菜多些的油,加入蒜头,火锅底料炒香,加茄子炒熟加盐糖味精,不需要加水

菜谱创建时间:2019-09-18 17:59:08
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