百香果千层糕

作者： 洲星牌马蹄糕

百香果千层糕

用料

• 洲星马蹄粉 250g
• 高达椰浆 400ml
• 百香果 6个
• 黄糖 200g
• 清水 900ml

百香果千层糕的做法步骤

步骤 1

400ml清水+125g马蹄粉溶解后，过滤备用。这个是生浆

步骤 2

把六个百香果切开挖出里面百香果肉

步骤 3

百香果肉+300ml清水倒进去搅拌机里打汁 过滤备用

步骤 4

300ml百香果汁+200g黄糖片倒进去锅里煮

步骤 5

糖煮溶解后，关火，用一勺生浆倒进去糖水里面搅拌变稠后，一整盆糖水倒回去生浆里，搅拌均匀备用

步骤 6

200ml清水+一罐椰浆+125g马蹄粉搅拌溶解后，过滤备用，白浆做好

步骤 7

两种浆调好，百香果浆和白浆

步骤 8

蒸盆里水滚后，放进去蒸盆，搅拌一下百香果浆，倒百香果浆铺满一层为止，蒸三分钟凝固后，搅拌一下白浆倒白浆铺满一层为止，以此类推蒸完马蹄浆为止，

步骤 9

蒸好后，取出百香果千层糕，放凉两个小时才能切开食用

步骤 10

百香果千层糕凉了后，切出来食用

菜谱创建时间：2019-09-18 17:35:56