美味苹果酱

作者： 小心火烛丶

主要是苹果太多了😄，不吃就要坏了，就把一部分做了果酱，可以放一个多月，抹面包、当浓缩果茶都可以。

用料

• 苹果 9个
• 冰糖 15克
• 砂糖 30克
• 水 刚刚没过切好的苹果块
• 柠檬 按个人喜好，这个方子没有加

美味苹果酱的做法步骤

步骤 1

苹果削好切小块，加水加糖煮二十分钟，然后静置一晚。因为方子加糖少，这个过程可以让苹果中的糖分释放出来，不用加太多糖也很好吃。

步骤 2

第二天，单独拿一个碗把苹果装出来

步骤 3

加入搅拌器，打成泥

步骤 4

粗细都可以打一些，这样吃的时候会有些微苹果颗粒感

步骤 5

左边就是细的，右边👉🏻粗一些。混合之后开小火慢熬

步骤 6

打过苹果泥的杯子加凉白开，一点也不浪费😀

步骤 7

这就是做好的苹果酱

步骤 8

之前有一次不知道从哪看的加淀粉增加粘稠度，结果粘稠度是上去了，但是也更加容易坏，这个大家做的时候要注意。

步骤 9

这个是做的猕猴桃🥝酱，也是相同过程，但是我加了一点柠檬汁

美味苹果酱的小贴士

熬制的时候最好一直搅拌，水少一些这个时候好处就很明显了，熬制时间短。装进瓶子里不要急着盖盖子，等放凉之后再盖，盖好放冰箱冷藏可以放一个半月左右哦！

菜谱创建时间：2019-09-18 17:09:55