香菇炖猪蹄

作者： 阿依儿

猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精、健腰膝、美皮肤功能。含有丰富的胶原蛋白质和脂肪。

用料

• 猪蹄 一只
• 姜 4片
• 香菇 4朵
• 料酒 半勺

香菇炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净，去超市买的时候会有师傅给你烧好洗净剁成小块，自己拿回家了再洗净，倒入适量的清水，放入姜，倒入半勺料酒，大火烧开半小时转中小火慢慢炖。

步骤 2

香菇洗净对半切块，拿水浸泡，等猪蹄炖1小时半左右放即可，转小火慢慢炖上两三小时即可食用。

香菇炖猪蹄的小贴士

猪蹄烧开时记得打沬。

菜谱创建时间：2019-09-18 16:29:59