美容养颜降火汤 冬瓜莲子鸡腿绿豆汤

作者： xiao吃吃

美容养颜、败火。清淡口味儿还不失营养。 感冒做个艾灸，火拔到嗓子疼，在下厨房搜了下其他降火汤的菜谱，想吃有绿豆的冬瓜汤，又想吃有鸡腿的汤，干脆综合一下自制一碗冬瓜莲子鸡腿绿豆汤。 比例没有太严谨，都是适量放的。用蒸锅做的，三四个人的量，蒸锅中间有道印，水加到不超过印这里即可。 我感冒了加了两片姜，不感冒或不喜欢姜味儿的可不加

用料

• 冬瓜（一小个） 三斤左右
• 红莲子 一小把
• 绿豆 一把
• 小鸡腿 7只
• 胡萝卜 一根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 姜 1/2片
• 鸡精 一勺

美容养颜降火汤 冬瓜莲子鸡腿绿豆汤的做法步骤

步骤 1

绿豆和红莲子提前浸泡半小时备用

步骤 2

鸡腿凉水下锅过滤下油脂和脏东西（大火煮沸关火）

步骤 3

鸡腿捞出放凉，用刀在每个鸡腿上划两刀，倒入适量料酒，腌制五分钟左右

步骤 4

绿豆、红莲子、鸡腿一同下锅，加凉水，放两片姜。大火煮开

步骤 5

上一部等待水开的过程，把冬瓜去皮去芽儿，切片；胡萝卜切丁备用

步骤 6

水煮开转中火下冬瓜和胡萝卜，加盐（按个人口味适量加）。煮至变软加鸡精出锅

步骤 7

一碗清口味儿美味汤完成啦！

美容养颜降火汤 冬瓜莲子鸡腿绿豆汤的小贴士

用蒸锅做的，三四个人的量，蒸锅中间有道印，水加到不超过印这里即可。 我感冒了加了两片姜，不感冒或不喜欢姜味儿的可不加

菜谱创建时间：2019-09-18 15:49:52