用冷水,下猪脚,加几片姜片煮开。冲冷水洗干净
用油一下,特别是比较肥的,这样,不会油腻。
高压锅里铺姜片,再放猪脚,一勺生抽,一勺白醋,2勺老抽,3勺白酒
1把冰糖
1勺啤酒
最后放几个辣椒,桂皮,可以放点八角,我的八角呢,呃,我没八角了,所以没放。
注意哦,全程不放水跟盐。 吃起来,有点甜甜的,很香,好吃,不油腻。用汤拌饭,轻松解决一碗饭~~~减肥,不存在的!!