除馅料以外的材料放进盆里和成面团,面粉吸水不同适量增减水,光滑面团盖上保鲜膜醒发至两倍大,馅料分成10份每份15克,醒发好的面团揉搓出空气后分成10分等重面团,包入馅料
全部包好后盖上盖子再醒15分,表皮干可以在上空喷点水,冷水上锅蒸15分左右,关火焖3分钟即可
出锅