自创翻版阿一溏心鲍

作者： -好吃不懒做-

吃过阿一鲍鱼后 再也忘不掉那个味道 奈何遥远不能常吃 然一个吃货的心是攻无不坚的 几经磨难费工费料浪费了多少食材后 终于找到了那个入口即化的溏心鲍的味道！

用料

• 日本吉品鲍 10 个
• 土鸡 1 只
• 猪肘 1 个
• 金华火腿 200 克
• 干响螺头 100 克
• 日本瑶柱 200 克

自创翻版阿一溏心鲍的做法步骤

步骤 1

首先矿泉水浸泡鲍鱼三天 冰箱冷藏期间每日换水

步骤 2

隔水蒸至熟透

步骤 3

将全部食材都下入锅中倒入清水没过食材后 将蒸好的鲍鱼放到最上面 大火烧开后转小火慢煮8小时

步骤 4

大约煮了一天后的鲍鱼

步骤 5

大约煮了三天后的鲍鱼 此时捞出鲍鱼冲洗干净后 将鲍鱼放入砂锅中加入高汤 少许冰糖一起慢炖6小时即可

步骤 6

完美的溏心鲍

步骤 7

吃鲍鱼不是目的 这一锅金灿灿的鲍汁才是最终灵魂所在！

菜谱创建时间：2019-09-18 14:13:53