零失败珍妮曲奇牛油小花

作者： qiqibakery

加入了高筋粉的一款曲奇，挤出来的小花很稳定，烤后也不塌，也不影响口感，很酥脆。

用料

• 糖粉 35克
• 无盐黄油 125克
• 盐 1克
• 水 10克
• 低筋面粉 60克
• 高筋面粉 65克
• 玉米淀粉 25克
• 奶粉 15克

零失败珍妮曲奇牛油小花的做法步骤

步骤 1

做法见上图

步骤 2

成品

步骤 3

成品图

零失败珍妮曲奇牛油小花的小贴士

1.需要用到加厚的裱花袋，否则会挤破，也可以套两层裱花袋，室温太低就把室温调高再做饼干吧 2.步骤5请不要过分拌，面粉容易起筋

菜谱创建时间：2019-09-18 14:07:02