真材实料酸菜鱼

作者： 孔雀的羽毛

用料

• 酸菜 克：750
• 淀粉 勺：3
• 花椒 粒：30
• 姜 片：4
• 蒜 瓣：10
• 黑鱼 条：1
• 香菜 根：1
• 葱 根：1
• 鸡粉 适量
• 蒜末 适量
• 生辣椒 个6
• 干辣椒 个10

真材实料酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼取骨，切鱼片，薄薄的，越薄越好，然后放生粉，鸡粉腌制

步骤 2

热油放姜生辣椒，干辣椒，花椒，蒜头爆香加入酸菜炒香，加水煮开放鱼骨鱼头煮10分钟，捞出来，放鱼片下去煮沸一分钟连汤倒在已捞出来酸菜上面，接下来慢火热油，加入生辣椒，花椒，干辣椒，蒜末炒香滴点生抽，鸡粉，出锅淋在酸菜鱼上面，洒上香菜葱花搞定，香喷喷的酸菜鱼就做好了，

真材实料酸菜鱼的小贴士

酸菜切片

菜谱创建时间：2019-09-18 13:08:54