山药排骨汤

作者： 我是郑小厨吖

排骨要买瘦一点的，这样汤不会油腻，我买的净排

用料

• 排骨 800克
• 山药 1根
• 姜 10片
• 葱 3颗
• 料酒 2勺
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量

山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加入姜片，葱结，料酒进行焯水

步骤 2

焯好的排骨，洗干净血沫，放入锅里，加入玉米段，姜片，葱段，加入热水，多放点水，我放了一锅，为了喝汤

步骤 3

大火烧开，加入胡萝卜和山药，中火开锅转小火炖30分钟，加入适量的盐，我放了两小勺，我口淡（调料的小勺）

步骤 4

做好了，汤很清，没有油腻感，很好喝。这个汤很适合做月子补汤或者给体虚的人补身体，一点都不会油腻。

步骤 5

第二天早上还用骨汤给自己做了一个骨汤面

菜谱创建时间：2019-09-18 12:22:07